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コロコロ!ダイエットサラダ♪

時刻(time):2015-02-07 21:55源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
コロコロ!ダイエットサラダ♪ こんにゃくも、きゅうりも、トマトもみんなコロコロに切って♪ダイエットにも是非! 材料 (4人分) こんにゃく 1枚 本だし(顆粒) 小さじ1 水


コロコロ!ダイエットサラダ♪

コロコロ!ダイエットサラダ♪
こんにゃくも、きゅうりも、トマトもみんなコロコロに切って♪ダイエットにも是非!

材料 (4人分)

こんにゃく
        1枚
 本だし(顆粒)
        小さじ1
 水
        大さじ1
芽ひじき(乾燥)
        10g
 本だし(顆粒)
        小さじ1
きゅうり
        1本
トマト
        1個
ドレッシング
 塩コショウ
        少々
 酢
        大さじ1
 しょうゆ
        小さじ1
 ごま油
        小さじ1

1

写真

こんにゃくの裏表に隠し包丁を入れ、1.5cm角に切って湯通しする。ざるに上げて湯をきる。

2

写真

鍋にこんにゃくを入れ、こんにゃくがキュンキュンと泣くくらいカラ煎りし、本だしと水を加え水が無くなるまで煮て下味をつける。

3

ひじきを軽く洗い、5分ほど茹でる。湯をきって、本だし少々で下味を付けて冷ましておく。

4

きゅうりとトマトを1.5センチ角に切って、全てをドレッシングとあわせる。

5

写真

味がなじんだら、出来上がり♪

コツ・ポイント

こんにゃくにと、ひじきに、下味をつけておくことがお勧め。

このレシピの生い立ち

子供の頃からよく食べた母直伝のダイエット食。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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