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＊秋刀魚のガーリックマスタード＊

時刻(time):2015-02-07 23:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

＊秋刀魚のガーリックマスタード＊〃‾∇)ゞさんま～❤塩焼きに飽きたら、ワインでさんま～♫ プレミアム献立「節約」掲載。材料（2人分）秋刀魚 2尾塩胡椒少々ガーリック

＊秋刀魚のガーリックマスタード＊

＊秋刀魚のガーリックマスタード＊

〃‾∇)ゞさんま～❤塩焼きに飽きたら、ワインでさんま～♫
プレミアム献立「節約」掲載。

材料（2人分）

秋刀魚

2尾

塩胡椒

少々

ガーリックパウダー

適量

強力粉(小麦粉)

適量

オリーブオイル

適量

■マヨネーズ

大1

■からし

小1/2

■粒マスタード

小1

■ウスターソース

小1/3

■レモン汁

小1/2

パセリのみじん切り

少々

1: 秋刀魚は3枚おろしor大名おろし。食べやすい大きさに切って水分を拭き、身の方に塩胡椒・ガーリックパウダーを振る。

2: ←塩は、控えめで充分です。☝写真は簡単な、大名おろしにしました。
■印を混ぜ合わせておく。

3: 茶漉しで強力粉を両面に振り、オリーブオイル(中火)で、皮目1分。裏返し1分ソテーし、お皿へ。すぐ火が通ります。

4: 合せておいたソースをかけ、パセリを散らして出来あがり♪お好みで、にんにくチップを散らしても♪

5: 2014.10.8
皆様。有難うございます。(ToT)/~~~

6: 2014.10.21
プレミアム献立「節約」
有難うございます。

コツ・ポイント

■ソースは大人向けです。
からしや粒マスはお好みでご調整下さい。
お子様には写真の様に、ケチャップを＋鞍かけしても良いかと思います。

■ウスターは隠し味に、ほんの少量です。
ドバッと入らないように、スプーンを使った方が無難です。

このレシピの生い立ち

旦那のリクエスト。
ふと思いついて、マスタードで食べたいと…

男は、塩焼き!!と違いますんか?( ◉౪◉)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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