かぼちゃの豚バラ巻き☆クリーミーソース

時刻(time):2015-02-07 23:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
かぼちゃの豚バラ巻き☆クリーミーソース 子どもが喜ぶ簡単ハロウィンメニュー♪ 材料 (4人分) かぼちゃ 250g 豚バラスライス 300g GABANジンジャー(パウダー) 少々(2,3振り)


かぼちゃの豚バラ巻き☆クリーミーソース

かぼちゃの豚バラ巻き☆クリーミーソース
子どもが喜ぶ簡単ハロウィンメニュー♪

材料 (4人分)

かぼちゃ
        250g
豚バラスライス
        300g
GABANジンジャー(パウダー)
        少々(2,3振り)
        少々
クリーミーソース
玉ねぎ
        小1個
人参
        1/2本くらい
植物油
        大さじ1
GABANジンジャー(パウダー)
        少々(2,3振り)
ハウスシチューミクス(クリーム)
        大さじ5
        300㏄
牛乳
        400㏄

1

写真

かぼちゃは、皮の汚いところはそぎ、基本は皮付きのまま、幅4~5センチくらいで5ミリくらいの厚さにスライスする。

2

かぼちゃは、耐熱皿にのせラップをし、電子レンジ600W2分くらい、固めに予備加熱しておく。

3

写真

人参は、皮をむき5ミリくらいの厚さの輪切りにし、お好みに型抜きします。かぼちゃのおばけは、写真を参考にどうぞ♪

4

型抜き人参は、耐熱皿にのせラップをし、電子レンジ600W2分強、加熱する。(人参は、そのまま食べるので固くないように)

5

写真

型抜き後のにんじんと、玉ねぎはみじん切りにしておく。

6

写真

豚ばら肉は、あらかじめジンジャーパウダーと塩を振っておき、2のかぼちゃ2個ずつに巻きつけ、フライパンで両面焼いていく。

7

写真

こんがりと焼けたら、盛り付けるお皿に取り出しておく。

8

6のフライパンに、人参、玉ねぎ、ジンジャーパウダー、植物油をいれ炒め、しっとりしてきたら、水を加え煮立たせる。

9

煮立ったら、一度火を止めシチューミクスを入れ溶かす。再度火にかけ、ふつふつと沸いたら、牛乳を入れ、沸騰直前まで温める。

10

7に、9のクリーミーソースをかけ、最後に4のにんじんを飾り付ける。

コツ・ポイント

かぼちゃは、予備加熱しすぎると崩れて肉が巻けなくなるので気を付けて!

人参の飾りを変えれば、クリスマスバージョンも可能です♪
もちろん、普段のお夕食にもどうぞ!

このレシピの生い立ち

スパイスを使ったハロウィンメニューを考えました♪
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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