簡単☆2種の食感で絶品ふわふわ卵サンド_料理作り-自宅で作れる料理 
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簡単☆2種の食感で絶品ふわふわ卵サンド

時刻(time):2015-02-07 23:31源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単☆2種の食感で絶品ふわふわ卵サンド 簡単なのに、とってもフワフワ卵た~っぷりにゴロッと卵を少し忍ばせたたまらないおいしさをぜひ☆ 材料 (2人分(写真×2)) サンドイッチ


簡単☆2種の食感で絶品ふわふわ卵サンド

簡単☆2種の食感で絶品ふわふわ卵サンド
簡単なのに、とってもフワフワ卵た~っぷりにゴロッと卵を少し忍ばせたたまらないおいしさをぜひ☆

材料 (2人分(写真×2))

サンドイッチ用食パン(12枚切り)
        4枚
マーガリン
        適量
        3個
マヨネーズ
        大さじ1
◎マヨネーズ
        大さじ2
◎塩
        ひとつまみ
◎コショウ
        少々

1

写真

【ゆで卵を作る→10分卵と8分卵】
鍋に卵が浸かる位水を入れ、卵を3つとも入れて強火にかける。沸騰したら中火に落とす。

2

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沸騰してから8分たったらお玉で1個取り出し、冷水にさらしておく。残り2個は10分してから冷水にさらす。

3

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10分卵の殻をむき、半分に切って黄身を器に出し、マヨネーズ大さじ1を入れてフォークですり混ぜる。

4

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残った白身は細かくみじん切りにして、3の器に入れ、◎も入れてよく混ぜる。

5

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8分卵の方は殻をむき、8等分に少し斜めにスライスする。

6

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【サンドする(1枚分)】パン2枚の片面にマーガリンを塗る。片方のパンの上に4の半分をのせる(端を5mm程あける)。

7

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5の半分を少し重ねながら対角線上に並べる。

8

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その上にパンを乗せて、上を軽く支えながらお箸で淵を軽く押さえる。

9

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ラップを巻いて少し落ち着かせる。→もうひとつも同じように作る。切って完成☆

10

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同時UP♪レタスたっぷりサンドも合わせて♪
レシピID : 2977660

コツ・ポイント

8でパンを乗せたあとは上から押さえつけないで下さい☆

このレシピの生い立ち

8分さん、10分さん、2種のゆで卵がいい仕事をしてます♪卵さえあればすぐに簡単!贅沢で安心安全なサンドイッチをぜひ☆ふわふわーです♪ロールパンやドッグ、ミックスサンドにもご活用下さい☆
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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