クリームチーズは、レンジに10~20秒ほどかけて柔らかくし、アボカドクリームの材料を全て混ぜる。

むきえびは、沸騰したお湯でさっとゆで、1に混ぜる。玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。水を切ってから１に混ぜる。

洗ったレタスとアボカドクリームを、パンにはさむ。