材料を用意します。玉ねぎはみじん切り、ハムは１ｃｍ角くらいに切ります。

小さ目のフライパン又は小鍋を熱し油を少々入れ、１で用意した玉ねぎとハムお好みの野菜を炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら押し麦を加えて軽く炒め、水１カップとコンソメ・塩こしょうを加え１５分位、弱火～中火弱で煮込みます。

水分が少なくなってきたら完成です。
お好みで粗挽きの胡椒を上からかけても美味しいです。