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菜の花と長ひじきの梅ナムル

時刻(time):2015-04-17 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

菜の花と長ひじきの梅ナムルほろ苦菜の花を梅風味のさっぱりナムルにしました。長ひじきを加えてボリュームもアップ☆ 材料（２人分）菜の花８本長ひじき 20g 春雨 20g ◆梅干

菜の花と長ひじきの梅ナムル

菜の花と長ひじきの梅ナムル

ほろ苦菜の花を梅風味のさっぱりナムルにしました。長ひじきを加えてボリュームもアップ☆

材料（２人分）

菜の花

８本

長ひじき

20g

春雨

20g

◆梅干し（種を除いて叩く）

２個

◆甜菜糖

小１

◆酢

大２

◆醤油

大１

◆胡麻油

大１

金胡麻

適宜

1: 長ひじきと春雨は戻す。菜の花はさっと湯通しして３等分に切る。

2: ボウルに◆を和えて１を加えてざっくりと混ぜ合わせる。

3: 器に盛り、金胡麻をひねりかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

菜の花は食感を活かすため軸から茹でます。そして少し固めで上げてください。

このレシピの生い立ち

菜の花レシピを研究中です♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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