ホームベーカリーのパン生地コースにセット。発酵前までお任せ。

桜の塩漬けは３０分以上水につけて、塩抜きをしておきます。

1の生地を取り出し、9つに分け、丸めて、ベンチタイム。２０分濡れ布巾をかけておきます。

4の発酵の終わった生地に卵液を塗り、2の桜を真ん中に、ギュッと押し込めます。

１９０度のオーブンで２０分焼きます。（焼き時間はオーブンによって、変わります。）

桜の香り、粉めこなので、焼きたてはふわふわ、それでいて、もっちり。
最高に美味しいアンパンの完成です。