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簡単なのに本格派！万能だれの絶品煮豚♪

時刻(time):2015-04-18 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単なのに本格派！万能だれの絶品煮豚♪ 煮るだけで本格的な煮豚が！何にでも使える万能ダレもできる一石二鳥のレシピ。秘伝という名で代々受け継ぎましょう。材料豚肩ロー

簡単なのに本格派！万能だれの絶品煮豚♪

簡単なのに本格派！万能だれの絶品煮豚♪

煮るだけで本格的な煮豚が！何にでも使える万能ダレもできる一石二鳥のレシピ。秘伝という名で代々受け継ぎましょう。

材料

豚肩ロース

400g

しょうゆ

300cc

お酒

100cc

みりん

100cc

砂糖

さじ3

ケチャップ

大さじ3

おろししょうが

大さじ1

ニンニク

2片

1: お肉をフォークでブスブス。鍋にどーん。

2: 調味料を全部ぶっ込み弱火でコトコト。

3: フタをして1時間ほどでこんな感じです。
好みの大きさに切って完成！

4: タレは鍋ごと冷蔵庫で冷まし、白く固まった油を取り除けば、野菜・肉・魚に何でも使える万能だれに！

コツ・ポイント

ケチャップが隠し味です。
このタレで野菜炒めも照り焼きも煮物もいけます。

このレシピの生い立ち

お肉を食べたい。それだけです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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