にんじんは、すりおろしておく。
♥使用するにんじん自体が甘ければ甘いほど美味しく仕上がります。

パンケースに、イースト以外の材料をセットし、ドライイーストはイースト容器に入れて、スタートボタンを押す。

♥コースの選択
機種によってコースが異なるため、１次発酵後生地を取り出し、好きな形にアレンジできるコースを選択して下さい

生地を計量し、６分割し、丸め直す。
♥参考
生地全体の重さ：
約３８０ｇ
１個分：約６４ｇ
が６個出来上がります。

丸め直した生地は乾燥しないように、濡れ布巾をかぶせておく。
このまま１０分間置いておく。（ベンチタイム）

台の上または、手のひらの上で生地全体をまんべんなく押すような感じでガス抜きをする。

生地にラップを掛け、その上に濡れ布巾をのせる。
４０℃で１５分発酵。
♥予めオーブンに４０度の発酵準備をしておく。

オーブンで１５分発酵後、室温でさらに１０～１５分発酵させる。
♥オーブンに余熱を入れる関係で、途中から室温発酵にする。

オーブンに１９０度の余熱を入れる。
♥オーブンから発酵中の生地をのせた天板を取り出したらすぐに余熱をスタートする。

表面に刷毛で卵を塗る。
♥上部だけでなく下の方までむらなく全体に塗ると焼き上がりが綺麗です。

１９０度のオーブンで約１２分焼く。
焼き時間は、１２～１５分が目安です。

♥１２分焼いたところで一度確認し、お好みの焼き色が付いたところで取り出して下さい。

♥お願い
ドライイーストを粉などと一緒にパンケースに入れるタイプの場合は、塩と触れないよう離して入れてください。

♥成形なしのホームベーカリーおまかせ食パン型コースでもお楽しみ頂けます♫

【基本の生地】
*優しい甘さの
ふわふわミルクパン*
※参考レシピ
レシピID:1349329