スペアリブは骨のまわりに切れ目を入れて食べやすくします。軽く塩コショウ。
材料を全部、ビニール袋に入れて、揉みます。冷蔵庫で1時間漬け込みます。
230℃に予熱したオーブンで15分。爪楊枝を刺してみて、肉汁が出てこなけらば、出来上がりです。