椎茸は、少し大きめの角切りのほうが食感が残ります。（炊飯すると縮みますので）
白だしはお使いの市販により多少分量が変わるかも知れません。表示を参考にして下さい。
お好みで白だしを控えて、塩を入れられても構いません。豆の量はお好みでOK。

えんどう豆と椎茸をたくさん頂いて、旬のものを美味しく味わいたいと思いつきました。