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アレルギーOK♪ふるふる白あんプリン

時刻(time):2015-04-24 08:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アレルギーOK♪ふるふる白あんプリン寒天だけど水羊羹とは一味違う食感♪ ほっこりする甘さで、簡単ヘルシー( *´艸｀) 卵、乳なしでアレルギーもOK☆ 材料（プリンカップ 4個）

アレルギーOK♪ふるふる白あんプリン

アレルギーOK♪ふるふる白あんプリン

寒天だけど水羊羹とは一味違う食感♪
ほっこりする甘さで、簡単ヘルシー( *´艸｀)
卵、乳なしでアレルギーもOK☆

材料（プリンカップ　4個）

★白あん

100ｇ

★水

100cc

★粉寒天

小さじ1/21ｇ）

★塩

一つまみ

豆乳(または牛乳)

200cc

苺(トッピング）

お好みで適量

1: ★の材料を上から順に小鍋に入れ、木べらなどで白あんをよく溶かし混ぜる。

2: 白あんがほぼ溶けたら、中火にかけて混ぜながら加熱する。

3: 沸騰してきたら、ふつふつが続く程度の火加減に弱め、絶えず混ぜながら2分程しっかり加熱する。

4: 白あんが溶けたら弱火にし、豆乳を加えてよく混ぜる。
沸騰させないよう注意しながら、よく混ざったら火からおろす。

5: 型に流し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めて完成♪
※型から取り出す場合は、あらかじめ型を水で濡らしておく。

6: お好みで苺をトッピングしても♪
白あんと苺はよく合うのでおすすめです( *´艸｀)

7: 今回使用した白あんです。
あんによって甘さが違うので、好みにあわせてを量を加減してくださいね。

8: クックパッド主催新作レシピコンテスト「春のスイーツ」で、新作賞をいただきました！
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

寒天は必ず水を入れた後に加えてください

白あんの溶け残りが気になる場合は、こしてもらってもOKです♪

もちろん型から出さずに食べてもOK(*'ω'*)

このレシピの生い立ち

春っぽいスイーツとして、白あんと苺を使いたくて。
アレルギーでも食べられるよう、卵や乳製品は使わず、簡単ルシーを目指して、なるべくシンプルにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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