新玉ねぎは薄切りにして2分程度、水にさらし水分を切っておく。
トーストに十文字に切り込みを入れてマヨネーズをぬる。
2に1をのせて最後にとろけるチーズをのせてトースターでチーズがとろけるまで焼く。
乾燥パセリをふって出来上がり。