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アイルランド料理　グリーンピースマッシュ

時刻(time):2015-04-26 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アイルランド料理グリーンピースマッシュアイルランドやイギリスの名物FishChipのサイドに欠かせないグリーンピースのマッシュ。本場の味をお楽しみください。材料（4人分）

アイルランド料理　グリーンピースマッシュ

アイルランド料理　グリーンピースマッシュ

アイルランドやイギリスの名物Fish&Chipのサイドに欠かせないグリーンピースのマッシュ。本場の味をお楽しみください。

材料（4人分）

グリーンピース（さやから出したもの・冷凍でも）

300g

バター

大さじ１

生クリーム

大さじ１

塩こしょう

少々

1: 鍋に大さじ３杯の水と塩少々を入れて沸騰させ、グリーンピースを加え、５分程度湯がきます。

2: 水分がなくなったら火から下ろし　少し冷まします。

3: フードプロセッサーに２をいれ、バターと生クリームを加え、ピューレにします。塩、こしょうで味を整えたらできあがり！

4: ID : 2990099
本場アイリッシュ　Fish & Chip　レシピ

コツ・ポイント

バーミックスで　ピューレ状にすることもできます。どちらも無い場合は、ポテトマッシャーで潰してもOKです。　　　　　　　　　　　　　

このレシピの生い立ち

マッシュポテトのお豆さん版のような　サイドディッシュです。

本場アイルランドでは　Fish & Chip　に添えていただきます。お袋の味みたいな感じですね。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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