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お弁当に！おつまみに！うずらの煮卵♫

時刻(time):2015-05-01 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当に！おつまみに！うずらの煮卵♫ 漬けタレにオイスターソースを使用したら、コクのある美味しい煮卵が完成しました♡お弁当に、おつまみに、いかがでしょうか？材料う

お弁当に！おつまみに！うずらの煮卵♫

お弁当に！おつまみに！うずらの煮卵♫

漬けタレにオイスターソースを使用したら、コクのある美味しい煮卵が完成しました♡お弁当に、おつまみに、いかがでしょうか？

材料

うずらの卵(茹でて皮をむいたもの、水煮でも！)

5〜10個くらい

☆オイスターソース

大さじ3

☆醤油

大さじ1

☆酒

大さじ1

1: 小鍋に☆の調味料を入れて煮立たせる。

2: 煮立った調味料の中に、うずらの卵を入れる。

3: 鍋を揺すり、うずらの卵を転がしながら一煮立ちさせる。

4: 小さめの容器や袋に入れて一晩寝かす。
翌朝には、色も味もしっかりついた煮卵が完成♫

5: おつまみにはマヨネーズを添えて。
脇役のレタスも、タレとマヨネーズが付いたら最高においしい！もう脇役じゃない⁈

6: お弁当には、「ツルンと滑って落としてしまった」という娘の話から、かわいいピックを挿しています♡

コツ・ポイント

うずらの卵がどっぷりタレに漬かるように。タレから出ている面がある時は、時々転がしてください。

このレシピの生い立ち

お店で食べた煮卵のコクを、お弁当用にうずらの卵で再現しました。
今や我が家のお弁当の定番です(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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