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たたききゅうりの塩麹和え

時刻(time):2015-05-03 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
たたききゅうりの塩麹和え 食べだしたらとまらない！きゅうりがあればすぐできる～♪ 材料 （2人分） きゅうり 1本 白ねぎのみじん切り 大さじ1 しょうがのみじん切り 小さじ1/2

たたききゅうりの塩麹和え

たたききゅうりの塩麹和え
食べだしたらとまらない！きゅうりがあればすぐできる～♪

材料 （2人分）

きゅうり
        1本
白ねぎのみじん切り
        大さじ1
しょうがのみじん切り
        小さじ1/2
塩麹
        大さじ1
黒ごま油
        大さじ1

1

きゅうりは板ずりして、すりこぎで叩く。4～5㎝長さに切り、縦に4か6等分する。

2

白ねぎ、しょうが、塩麹を混ぜてから、黒ごま油を加え、よく混ぜる。①を加えて、和える。

コツ・ポイント

・しょうがを入れると、さっぱりとした味になります。
・きゅうりは包丁で切るより、叩き割った方が味がよくなじみます。
・塩麹は製品によって塩分量が異なるので、加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

・さっぱりした一品が欲しいときに思いつきました。家にあるものですぐに作れるのがいいところ♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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