鮭は3等分位に切る。キャベツはざく切りかちぎる。しめじもほぐす。
きゃべつ、しめじ、鮭とフタイパンに入れていく。
味噌とマヨをまぜておく。
鮭一つずつに味噌マヨを乗っける。所々にバターorマーガリンを置く。
蓋をして中火で10分くらい。キャベツがくたっとして鮭に火が入ればOK!
私はそのままさらに滑らせるように盛ります。少しずつすくって盛っても良いですね!