アメリカンなチョコチャンククッキー

チョコごろごろ！海外のレシピを参考に、アメリカの味を再現。Chewyな食感がクセになりますよ〜。人気検索上位感謝♪

材料（大きめ16枚分）

バター

100g

グラニュー糖

50g

三温糖

100g

卵（S）

１個

中力粉

150g

ベーキングソーダ

小さじ1/4

塩

ひとつまみ

インスタントコーヒー

小さじ１

熱湯

小さじ１

砕いたダークチョコ（またはチョコチップ）

カップ1/2

1: 下準備：
オーブンを175度に温める。
中力粉とベーキングソーダをあわせて混ぜておく。
コーヒーを熱湯で溶かしておく。

2: バターをレンジで溶かし、砂糖、塩と混ぜ合わせる。そこへ溶き卵を三度に分けて加え混ぜる。

3: へらに持ち替えて、粉類を混ぜ合わせ、コーヒー液とチョコを加え混ぜる。10分程冷蔵庫で寝かせる。

4: 間隔を開けてスプーンで落とし、オーブンで6-8分焼く。焼き過ぎないこと。

5: 結構広がります。
焼きたては柔らかくて崩れやすいので触らないように。

6: じゃん！
30分もあれば出来てしまう。
チョコチャンククッキーの人気検索で 1位のレシピです♪

7: お抹茶バージョンもあります♪　http://cookpad.com/recipe/1361713

8: マーブルチョコバージョンもあります♪
http://cookpad.com/recipe/1646850

コツ・ポイント

コーヒーを入れない場合はバニラエッセンスを2,3滴加えて下さい。
薄力粉で作ると外カリカリに。中力粉で作ると厚みが出やすくなります。お試しを！
＊それから、砂糖を減らして作ってみましたが、食感がかなり変わってしまいますのでご注意を！

このレシピの生い立ち

アメリカのあのChewyなクッキーが恋しい！懐かしい！と思って海外のレシピをあれこれチェックして作りました。
ニーマンマーカスのレシピをちょいと参考に、コーヒーを入れてあるのがポイント。香りは飛ぶけど深みが出ます。
簡単！おいし！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

アメリカンなチョコチャンククッキー

アメリカンなチョコチャンククッキー

材料 （大きめ16枚分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（大きめ16枚分）