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減塩☆小松菜の塩炒め

時刻(time):2015-05-20 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

減塩☆小松菜の塩炒め味付けは和風顆粒だし（ほんだし）のみですが胡麻油で炒めるので美味しく仕上ります。材料（1～2人分）小松菜 1/2束ほんだし小1/2~ 酒小2 胡麻油適宜

減塩☆小松菜の塩炒め

減塩☆小松菜の塩炒め

味付けは和風顆粒だし（ほんだし）のみですが胡麻油で炒めるので美味しく仕上ります。

材料（1～2人分）

小松菜

1/2束

ほんだし

小1/2~

酒

小2

胡麻油

適宜

白炒り胡麻

適宜

1: 小松菜を茹でます。こちらを参照して下さい。レシピID : 2804028

2: 茹で上がったら水に晒し、水気を絞り半分に切ります。

3: 熱したフライパンに胡麻油をひき小松菜を炒めます。ほんだし、酒を加えサッと炒めます。

4: 器に盛り付け、胡麻を散らします。

5: 小松菜のガーリックソテー　レシピID : 2732638

コツ・ポイント

1＊茎から茹でます。2＊お好みで醤油を加えてもOKです。にんにく醤油を加えても美味しく出来ます。サッと茹でてから炒めた方が仕上りが綺麗です。レンジで茹でてもOKです。4＊鰹節もお薦めです。

このレシピの生い立ち

小松菜を使った簡単な炒め物です。我が家の定番です。塩麹で炒めても美味しく出来ます。桜海老もお薦めです。レシピID : 2452830

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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