スパイシーチキン照焼き丼弁当

カレーパウダーでひと味違ったスパイシーな照焼き味に！カレー風味が食欲をそそります♪

sachi825

材料

鶏むね肉

100g

☆岩塩

少々

☆ブラックペッパー

少々

☆カレーパウダー

小さじ1杯

サラダ油

大さじ1杯

★酒

小さじ1杯

★てんさい糖(砂糖)

小さじ1杯

★醤油

大さじ1杯

★みりん

小さじ1杯

■ 炒り卵

玉子

1個

マヨネーズ

小さじ1杯

みりん

小さじ1杯

■ その他

ほかほかごはん

茶碗1杯

白いりゴマ

ひとつまみ

おかず

お好みで

1: ＜炒り卵＞
炒り卵の材料を全て雪平鍋（小鍋）に入れて、箸を4本位持って、よく混ぜ合わせてから火にかける

2: 混ぜ合せながら加熱し、固まって来たら火からおろして混ぜる→火にかけて混ぜ合せる→を繰り返し、ぽろぽろになるまで混ぜ続ける

3: ＜チキン照焼き＞
鶏ムネ肉は一口大のそぎ切りにして、☆の調味料を全体にまぶす

4: サラダ油を熱したフライパンに3を並べて両面焼いて、中まで火が通ったら★の調味料を加えて、沸々と加熱しながら絡める

5: お弁当箱にごはんを盛り付け、その上に炒り卵をまんべんなく敷いて、4のチキンを並べ、白いりゴマを振ったら、出来上がり！

6: 2015/05/19「お弁当のメインおかず」カテゴリに掲載していただきました♪

コツ・ポイント

炒り卵は、お箸を4〜６本持って混ぜると炒り卵が作りやすいです！
全体がポロポロになったら火からおろし、更にあら熱が取れるまで混ぜ続けるとパラパラな炒り卵に仕上がります♪

このレシピの生い立ち

いつもの照焼きを、カレーパウダーを使ってスパイシーな味にしてみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

スパイシーチキン照焼き丼弁当

スパイシーチキン照焼き丼弁当

材料

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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