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濃茶チーズケーキ

時刻(time):2015-05-20 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

濃茶チーズケーキ大好きな抹茶をチーズケーキに♡濃厚＆クリーミー♬ 材料（18cm/15cm）クリームチーズ 200g きび砂糖 70g 溶き卵１個生クリーム 100g 薄力粉など大２片栗粉大１

濃茶チーズケーキ

濃茶チーズケーキ

大好きな抹茶をチーズケーキに♡濃厚＆クリーミー♬

材料（18cm/15cm）

クリームチーズ

200g

きび砂糖

70g

溶き卵

１個

生クリーム

100g

薄力粉など

大２

片栗粉

大１

ボトムのクッキー

80g/50g

抹茶

10g

1: 耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ600wで40秒加熱し、砕いたビスケットを加えてなじませる。

2: 型にオーブンシートを敷き、２のビスケットを敷き詰め、冷蔵庫で寝かせる。

3: クリームチーズは８等分にし、ラップに包んで電子レンジ（600W)で40秒加熱し、やわらかくする。

4: ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

5: 砂糖・溶き卵・生クリームを順に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。

6: 薄力粉と片栗粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。さらに抹茶を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

7: 型に流し入れて180℃に予熱したオーブンで40分焼く。

8: 粗熱が取れたら、ラップそして冷蔵庫で３時間以上冷やしたら出来上り☆

9: １と２の工程は、チーズケーキのボトム用クッキー（レシピID : 3048221 ）を用いて一度に焼くと簡単に出来ます！

コツ・ポイント

５の時点で甘いと思っても抹茶で甘味は抑えられます。
オーブンによって温度や焼き時間は調節してくださいね。
ボトムのクッキーは省いてシンプルにしても十分美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

定番のチーズケーキを濃厚な抹茶にアレンジ♬

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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