ラム香るオレンジピールチョコパウンド

ラム酒に漬けこんだオレンジピールと仕上げのラムシロップでしっとり大人リッチなチョコ&オレンジの絶品パウンドケーキです。

材料（18cmパウンド型）

○小麦粉

60g

○ベーキングパウダー

小1

○ココア

30g

□卵

2個

□砂糖

40g

□無塩マーガリン

50g

△ブラックチョコレート

110g

△生クリーム

100g

オレンジピール(ラム酒漬け)

30g

■ シロップ用

オレンジピールを漬けてたラム酒

30g位

1: ◎の粉類を合わせてふるっておく
□卵マーガリンは常温に戻す

2: オレンジピールも好みの大きさに切っておく

3: △はレンジでチョコと生クリームがクリーム状になるよう温め混ぜ合わせて常温に戻しておく

4: □のマーガリンと砂糖をハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。卵も何度かに分けしっかり混ぜ合わせる

5: 4.の□に1.の○を入れ混ぜ合わせる。3.の△とオレンジピールも入れ粉っぽさがなくなるようサクッと混ぜ合わせる。

6: 型に流し込み数回空気抜きをする。

7: 170℃に余熱したオーブンに入れ40分焼く。串を刺して生焼けなら追加で。焼き過ぎには気をつけて。

8: シロップはオーブンの上において温めておけばすぐに使えます。

9: オーブンから取り出してすぐ温めておいたシロップを全面にまんべんなくはけで塗る。

10: 塗り終わったら温かいうちにラップでしっかりくるんで常温で保存。

11: 2.3日後以降がお勧めの食べ頃です♪

コツ・ポイント

シロップは砂糖+ラム酒+水で創ったものでもOK。シロップのラム酒の量、本体のオレンジピールもお好みで増減してください。
ナッツ類、ラムレーズンも相性ばっちりなのでお好みで♪

このレシピの生い立ち

オレンジ&チョコのコラボ大好き。
自家製のオレンジピール（レシピID : 2605640）を入れてシンプルで美味しい自分が食べたいチョコパウンドを作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ラム香るオレンジピールチョコパウンド

ラム香るオレンジピールチョコパウンド

材料 （18cmパウンド型）

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コツ・ポイント

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材料（18cmパウンド型）