わさび菜がレタスなどよりも
葉っぱがフリフリで可愛いので
お皿に高めに盛り付けて
ツリーのような見た目にしても
華やかですね♪
クリスマスのサラダにもgood!
豆腐の水切りはかなりしっかり目に
しておくといい食感になります♪

ゲルソン療法という食事療法の為、
毎日無塩料理を創作研究しています♪
私の食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌など
塩が使ってあるものを除いたようなものです。
減塩レシピをお探しの方も是非参考にしてみてくださいね☆