伝家の宝刀！ウチの簡単絶品炊き込みご飯

2014.12.3話題入り！
ひと味違う！ウチの炊き込みご飯
決め手はごぼうと鶏肉の香ばしさ!!

材料（4人分）

■ ------メインの材料------

米

3合

鶏もも肉

200g

ごぼう

小1本

人参

1本

お好きなキノコ

1パック

万能ねぎ

3〜4本

■ ------調味料------

●醤油

大2

●料理酒

大2

●みりん

大2

●粉末だし

小2

■ ------隠し味------

ごま油

大1

1: 「米の準備」
よく洗ったら標準分量よりやや少なめに水を注いで十分に浸しておく！
その間に...

2: 「材料の下ごしらえ」
ごぼう→細切り
鶏肉→2cm角に
人参→細切り
キノコ(今回は舞茸)→ちぎっておく

3: 「まずはごぼう」
ごぼうをごま油で香ばしくなるまで炒めるよ！強火でがっつり！

4: 「油をよく絡ませて」
こんな感じね！
で、焼き色十分になったら...

5: 「ごぼうイン！」
炒めたごま油ごとイン！

6: 「お次は...」
鶏肉！強火でジューーッ！

7: 「焼き色」
こんな感じに強めにね！
そしたら...

8: 「材料全部イン！」
鶏肉、人参、キノコをイン！
●も全部入れたらスイッチオン！

9: 「炊き上がり」
メッチャいい匂いがするよ〜

10: 「仕上げに」
茶碗に盛ったら万能ネギを散らして完成！

11: 豚汁もご一緒にいかがですか？動画アリ！
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12: 付け合わせにいかがでしょう！ヘルシーフードの代名詞！おから煮はこちら！
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13: ウチのきんぴらはひと味違うよ〜
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14: ひじきもウチのは...
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コツ・ポイント

ごぼうと鶏肉を先にしっかり炒めること！
以上！

このレシピの生い立ち

ウチの定番！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

伝家の宝刀！ウチの簡単絶品炊き込みご飯

伝家の宝刀！ウチの簡単絶品炊き込みご飯

材料 （4人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（4人分）