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天然酵母de甘いグラノーラパン～ＨＢ～

時刻(time):2015-06-10 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
天然酵母de甘いグラノーラパン～ＨＢ～ 甘くて食べやすいパンです。ホームベカリー任せで簡単、便利♪ 材料 （1斤分） 強力粉(イーグル) ２５０ｇ 天然酵母・中種（ ID:2059892 ） ２

天然酵母de甘いグラノーラパン～ＨＢ～

天然酵母de甘いグラノーラパン～ＨＢ～
甘くて食べやすいパンです。ホームベカリー任せで簡単、便利♪

材料 （1斤分）

強力粉(イーグル)
        ２５０ｇ
天然酵母・中種（ID:2059892）
        ２００ｇ
きび砂糖（好みの砂糖）
        小さじ１（好みで）
スキムミルク
        大さじ１
粗塩
        小さじ１/４（好みで）
バター（orサラダ油）
        ２０ｇ
ごろっと大豆のグラノーラ（日清シスコ）
        １００ｇ
●水
        １８０ｇ

1

写真

今回使用したグラノーラです。水（●）に浸けて柔らかくしておく。

2

全ての材料をパンケースに入れ、天然酵母食パン（メニュー番号１４）でスタート。

3

焼き上がったら網の上に載せ、粗熱が取れたら切り分ける。残ったら1枚ずつラップに包み、冷凍する。

コツ・ポイント

・PanasonicのホームベーカリーSD‐BM1000使用。シリアルのようにかたい物を使用すると、パンケースや羽根を傷つけることがあるので、作り方１のようにしました。
・ごろっと果実のグラノーラで作ってもおいしかったです。

このレシピの生い立ち

特売のグラノーラを購入しました。天然酵母を使った食パンに混ぜ込んでみたらどんな感じになるかな、と思い、試してみました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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