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まるで一晩つけた味の簡単フレンチトースト

時刻(time):2015-06-12 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

まるで一晩つけた味の簡単フレンチトースト卵液を短時間で染み込ませるには、レンジが有名ですが、バットではできません。これならバットでもできます。材料（2人分）食パ

まるで一晩つけた味の簡単フレンチトースト

まるで一晩つけた味の簡単フレンチトースト

卵液を短時間で染み込ませるには、レンジが有名ですが、バットではできません。これならバットでもできます。

材料（2人分）

食パン(6枚切り)

2枚

牛乳

150cc

卵

2個

バニラエッセンス

3～4滴（多めくらいがちょうどいい）

1: 食パンを半分に切ります。

2: パンだけをレンジで温めておくと、吸うのが少し早くなります。
これなら耐熱容器を使わなくてもいいですね。

3: バットに牛乳、バニラエッセンスをいれ、パンを浸します。
卵はまだ入れないで！！
これがポイントです。

4: 片面である程度吸わせたら、ひっくり返します。

5: 牛乳をほぼ吸わせたら、よく溶いた卵をバットに入れます。

6: 牛乳と同じように染み込ませます。

7: フライパンを暖め、弱火でじっくり焼きます。
お好みでバター、マーガリンを使ってください。
だいたい４分くらい。

8: 焼き色がついたら、ひっくり返して、もう片面を焼いて完成。

コツ・ポイント

卵液が染み込みにくいのは、卵と一緒だから。
先に牛乳だけ吸わせると、中までしっとりとします。
私は糖分を抑えるため、またジャムを使ったりするため、下味に砂糖を使っていません。
バニラエッセンスを使っているので、プレーンでも甘く感じますよ。

このレシピの生い立ち

素早くしみこませるにはレンジを使えとありますが、耐熱皿やボウルではパンを浸しにくい！
バットで作りたい！
ということで、どっかで聞いたウラワザをもとにしました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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