豚肉はお酒を入れたお湯でサッと湯通しして冷ましておく。

もやしはお好みの硬さに茹でて、きゅうりと混ぜておく。

お皿に2を敷き、1の豚肉を乗せて、ごまドレッシングとラー油をお好みの量で回しかけたら出来上がりです。