フライパンで✿ココナッツケーキ

健康にもよいココナッツミルク＆オイル入り♡フライパンで手軽にできるケーキです。

材料（１８㎝のフライパン１枚分）

バナナ

大１本

パイナップル（缶詰）

スライス２枚

◎ホットケーキミックス

１００ｇ

◎卵

１個

◎ココナッツミルク

大さじ４（６０ｃｃ）

☆バター

１０ｇ

☆ココナッツオイル（なければサラダ油）

大さじ１

☆砂糖

大さじ２と１／２～３

ココナッツミルクパウダー（トッピング用）

小さじ１位

1: バナナは12等分位、パイナップル１枚は６等分、もう１枚は小さめにカットする。

2: ボールに◎の材料を入れて混ぜ合わせる。

3: ２にホットケーキ一クスも入れて混ぜる。

4: フライパンに☆を入れて、弱火にかけて溶かす。

5: ４にバナナを入れて、優しく混ぜながら絡める。

6: バナナを外側に並べて、中央に6等分したパイナップルを並べる。

7: 上からそっと、3の液を流し入れ、細かくカットしたパイナップルをちりばめる。

8: 蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。上部（表面）にも火が通り、乾いてくればOK。

9: 蓋を取り、盛り付ける皿をかぶせて、

10: ひっくり返せば出来上がり。

11: こちらは、「ココナッツミルクでカスタードクリーム」（ID:324591)をトッピングしています。

コツ・ポイント

万が一、表面がまだ乾いていないうちに、底部分が醜聞妬けていたら、ひっくり返して少し火を通して下さっても。ココナッツミルクパウダーもあればトッピングして下さると、よりココナッツ風味よく仕上がります。

このレシピの生い立ち

マイレシピ「フライパンで✿カラメルバナナケーキ」(ID:2894826)をココナッツミルク、パイナップル等を入れてアレンジしたところ、此方も好評だったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

フライパンで✿ココナッツケーキ

フライパンで✿ココナッツケーキ

材料 （１８㎝のフライパン１枚分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（１８㎝のフライパン１枚分）