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ふんわり♡ミルキーな塩ミルクハース♪HB

時刻(time):2015-07-15 08:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ふんわり♡ミルキーな塩ミルクハース♪HB 流行の塩パンを練乳たっぷりで♡簡単可愛い成型で甘じょっぱいふわふわパンに♪ 材料強力粉１８０ｇ薄力粉２０ｇ砂糖２０ｇ練乳

ふんわり♡ミルキーな塩ミルクハース♪HB

ふんわり♡ミルキーな塩ミルクハース♪HB

流行の塩パンを練乳たっぷりで♡簡単可愛い成型で甘じょっぱいふわふわパンに♪

材料

強力粉

１８０ｇ

薄力粉

２０ｇ

砂糖

２０ｇ

練乳

３０ｇ

バター

２０ｇ

塩

３ｇ

スキムミルク

２０ｇ

牛乳

１２０ｃｃ

ドライイースト

３ｇ

岩塩

適量

1: パンケースに材料をセットし、パン生地コースでスタート！イーストは所定の場所へ。

2: 打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、丸めなおす。１５分ベンチタイム。

3: ガス抜きし、楕円に伸ばし、上下を少し重ね目に折り、更に半分に折って綴じ目をしっかりつまみ、なまこ型に整えます。

4: 約２倍になるまで二次発酵。

5: 岩塩をふり、強力粉を茶漉しでふります。

6: オーブンを180℃に余熱。余熱の間にナイフやカミソリで中心から外側に向けて深めに切り込みを入れます。

7: ２０分焼成して完成！

8: ID3055098
ロールパン成型！(スキムミルクなし)

コツ・ポイント

岩塩はお好みのもので！

このレシピの生い立ち

甘じょっぱい味が病みつきに！シンプルなミルクハースに岩塩をふってみました！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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