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茹で豚のポッサム！

時刻(time):2015-07-18 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

茹で豚のポッサム！茹で豚でさっぱりと！お酢の効いたピリ辛のコチュジャンダレで、食が進んで疲労回復の効果も◎ sachi825 材料（3人分）豚バラブロック肉 300g ☆酒大さじ2杯

茹で豚のポッサム！

茹で豚のポッサム！

茹で豚でさっぱりと！お酢の効いたピリ辛のコチュジャンダレで、食が進んで疲労回復の効果も◎

材料（3人分）

豚バラブロック肉

300g

☆酒

大さじ2杯

☆ネギの青い部分

10㎝位

☆しょうが薄切り（皮でも）

1枚

☆水

600ml

■ 付け合わせの野菜（お好みで）

ベビーリーフ

ひとつまみ

きゅうり（薄い輪切り）

1/3本分

トマト（櫛形切り）

1個分

■ つけだれ

コチュジャンダレ（レシピID : 3276705）

適量

1: 豚肉を7㎜幅にカットしておく

2: ☆の材料を全て鍋に入れて加熱し、沸騰したら1を加え、弱火で中に火が通るまで茹で、茹で汁から引き上げ冷ましておく

3: 2・つけ合わせの野菜を器に盛り付け、コチュジャンダレを添えたら、出来上がり！

4: コチュジャンダレ（レシピID : 3276705 ）

5: 2の茹で汁はスープに活用！（レシピID : 3277649 ）

6: 2015/07/16「豚バラ肉」のカテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

お肉は、硬くならないように弱火で茹で、茹ですぎないように！

このレシピの生い立ち

蒸し暑くてカラダもだるくなる今時期にぴったりの夕食を作りました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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