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枝豆と豆乳のとろ～りスープで頂く冷奴

時刻(time):2015-07-25 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

枝豆と豆乳のとろ～りスープで頂く冷奴冷奴を枝豆と豆乳白だしの冷たいとろ～りスープで頂いて冷凍枝豆使用だから即冷製火を使わずに簡単です材料（４人分）冷凍枝豆 50ｇ

枝豆と豆乳のとろ～りスープで頂く冷奴

枝豆と豆乳のとろ～りスープで頂く冷奴

冷奴を枝豆と豆乳白だしの冷たいとろ～りスープで頂いて
冷凍枝豆使用だから即冷製
火を使わずに簡単です

材料（４人分）

冷凍枝豆

50ｇ

☆豆乳

50ｃｃ

☆水

50ｃｃ

☆白だし

大さじ1

絹ごし豆腐

1丁（必要分）

枝豆（飾り用）

８粒（必要量）

エキストラバージンオリーブオイル

適量

岩塩（塩）

お好み量

1: 冷凍枝豆を水で濡らし、さやから豆を取り出す
薄皮も取る

2: 1の豆と☆をブレンダーorミキサーで混ぜる
（時間があれば冷蔵庫で冷やす）

3: 豆腐をカットし、2のスープをかける
（私は高さを出したくて、小さく切った豆腐を重ねて置きました）

4: オリーブオイルと飾り用の豆を乗せる

5: 食べる時ひとつまみ（お好み量で）岩塩など塩をふる

6: 豆乳で伸ばして枝豆のスープにしても美味しいですよ

コツ・ポイント

枝豆の薄皮はきちんと取って下さい
ブレンダーにかける時、お好みの食感で滑らかでも、粒を残してもどちらでも♫
冷たく冷やして下さいネ

このレシピの生い立ち

フレッシュの枝豆の美味しい季節
以前に買った冷凍の物が冷凍やけする前に消費したかったので、簡単に冷製で頂く事が出来るかなと思いました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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