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ココナッツオイルdeパンケーキ☆

時刻(time):2015-07-27 08:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ココナッツオイルdeパンケーキ☆ 卵なし★ HMと小麦粉をミックスして、外はカリッ、中はふわっ☆なパンケーキに仕上げました♪ 材料（3人分）ホットケーキミックス 200g 小麦粉

ココナッツオイルdeパンケーキ☆

ココナッツオイルdeパンケーキ☆

卵なし★ HMと小麦粉をミックスして、外はカリッ、中はふわっ☆なパンケーキに仕上げました♪

材料（3人分）

ホットケーキミックス

200g

小麦粉

100g

ヨーグルト

100g

牛乳

120cc

ベーキングパウダー

3g

ココナッツオイル

適量

1: 牛乳とヨーグルトを混ぜておく。

2: ボウルにHM、小麦粉、ベーキングパウダーを入れ泡立て器でよく混ぜる。

3: （2）のボウルに（1）を入れ混ぜる。保温に温めたホットプレートにココナッツオイルをやや多めにしき、ゆっくり焼いていく。

4: 下側がカリッといい色に焼けてきたらひっくり返し、反対側も焼けたら出来上がり。

5: お好みでジャムやメイプルシロップ、はちみつをかけて頂きます♡

コツ・ポイント

焦らず低温でじっくり焼いていきます。するとカリフワな仕上がりに(^ ^) ココナッツオイルは多めにした方が表面カリッとしますよ。

このレシピの生い立ち

HMで普通にパンケーキを焼くと、いまいちだなぁ…とずっと思っていたので、自分なりにアレンジを加え作ってみました。おうちに卵がなくてもパンケーキが作れるレシピです♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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