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ヘルシー☆モロヘイヤとトマトのスープ

時刻(time):2015-09-06 07:36源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ヘルシー☆モロヘイヤとトマトのスープモロヘイヤとトマトの栄養満点なスープです♪夏バテ予防に☆美肌効果も♡ クックパッドニュース掲載＆話題入り感謝✿ rose❀ 材料（2～

ヘルシー☆モロヘイヤとトマトのスープ

ヘルシー☆モロヘイヤとトマトのスープ

モロヘイヤとトマトの栄養満点なスープです♪夏バテ予防に☆美肌効果も♡
クックパッドニュース掲載＆話題入り感謝✿

材料（2～3人分）

モロヘイヤ

1/2袋

ミニトマト

8～10個

水

400㏄

コンソメ(顆粒)

小さじ1

塩麹

小さじ2

にんにく(すりおろし)

1片分

胡椒

適量

オリーブオイル

小さじ1～1.5

白ごま

お好みで適量

1: モロヘイヤは葉を摘みさっと茹でたら水気を絞り、刻む

ミニトマトは半分にカット
（普通のトマトなら食べやすいサイズに）

2: 鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、沸騰したらニンニク・トマト・塩麹を加えて少し煮る

3: モロヘイヤを入れてさっと煮たら胡椒を加え味をみる(味が薄ければ調整下さい）
オリーブオイルを加え混ぜ火を止める

4: 器に盛り付けたら
お好みで白ごまを振って出来上がり♪

5: 2014/09/27
話題入りさせて頂きました
お試し下さりありがとうございます♡

6: 2015/08/24
クックパッドニュース掲載感謝です
http://cookpad.com/articles/9545

コツ・ポイント

＊お好みですが、モロヘイヤは細かく刻んだ方が喉越し良くなり苦手な方にも飲みやすくなるかと思います
＊塩麹はお使いのものにより塩分差があるので調整下さい（液体塩麹を使用）塩麹がなければ塩＋酒でOKです

このレシピの生い立ち

モロヘイヤとトマトでシンプル＆ヘルシーなスープを考えました
オイルは控えめに、塩麹で円やかなスープになりました。主人も気に入ってくれたのでレシピに。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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