野菜は全て1センチ角でカットします。

ひき肉をごま油で薄く焦げ目がつく位にじっくり炒めます。
その後玉ねぎ、ミョウガも入れ、塩コショウをし、3分程炒めます。

調味料を全て入れ、お好みの濃さまでフライパンで中火で煮詰めます。