30分で出来るクリーミーカリー

30分あればできます！スパイス香るいつもとは違うクリーミーなカレーをつくってみました。

スクランプシャス

材料（3人分）

豚ひき肉

200g

玉ねぎ

1/2個

人参

1/2本

プチトマト

9個

ニンニク（刻み）

1かけ

しょうが(刻み）

1かけ

薄力粉

大さじ3

ターメリック

小さじ1

チリパウダー

小さじ1

カレー粉

小さじ2

固形コンソメ

3個

水

300cc

トマトケチャップ

大さじ1

はちみつ

大さじ1

生クリーム

70cc

1: 玉ねぎ、人参を薄くスライスする。
ニンニク、しょうがは細かく刻んでおく。

2: 鍋にサラダ油を適量いれ（分量外）刻んだニンニク、しょうがと豚ひき肉をよく炒める。

3: 薄くスライスした玉ねぎ、人参も加え、よく炒める。

4: 薄力粉、ターメリック、チリパウダー、カレー粉を加え、さらに炒める。

5: 粉類が材料に馴染んだら、固形コンソメ、水、トマトケチャップ、はちみつ、プチトマトを加え１０〜15分ほど中火で煮詰める。

6: とろみがついたら、生クリーム、を加え、好みのとろみがつくまで煮詰めたら出来上がり。
ご飯と一緒にどうぞ

コツ・ポイント

粉類は、こなっぽさがなくなるまでよく炒めるとよいです。野菜類は薄くスライスしてください。火通りが早く、時短になります！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のなかに入っていた、生クリームを見て、シンガポールで食べたクリーミーなカレーに似せて作ってみようと思いました。南国の香りがして家では大好評でした。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

30分で出来るクリーミーカリー

30分で出来るクリーミーカリー

材料 （3人分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（3人分）