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イカとしめじの柚子胡椒スパゲティ

時刻(time):2015-09-27 21:30源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

イカとしめじの柚子胡椒スパゲティポン酢で簡単味付け、さっぱりしてスパイシーな和風スパゲティ♪ keiO3 材料（1人分）スパゲティ 100g イカ 30-40g しめじ 40g（一掴み）いんげん

イカとしめじの柚子胡椒スパゲティ

イカとしめじの柚子胡椒スパゲティ

ポン酢で簡単味付け、さっぱりしてスパイシーな和風スパゲティ♪

材料（1人分）

スパゲティ

100g

イカ

30-40g

40g（一掴み）

いんげん（無くてもOK)

4本

☆ポン酢

大さじ1

☆ゆず胡椒

お好みで

バター

10g

刻み海苔

適量

青ネギ(小口切り)

適量

1: しめじはほぐし、イカ、いんげんは適当な大きさに切る

2: ☆をまぜておく
（写真は2人分）

3: スパゲティを指定時間より、2分短く茹でる（塩を入れてね）

4: フライパンにバターを溶かし、しめじといんげんをしんなりするまで炒める

5: イカと☆を加えて、サッと炒め、横で茹でているスパゲティの茹で汁を大さじ１入れて揺する（乳化させてください）

6: スパゲティをフライパンに入れ、30秒ほど炒めれば完成

7: お皿に盛りつけ、青ネギ、刻み海苔を散らす

コツ・ポイント

■イカは火を通しすぎないで
■柚子胡椒は、商品によって辛さが違うのでお好みの量にして下さい
■シーフードミックスで作るものいいかもぉ～

このレシピの生い立ち

柚子胡椒味のスパゲティが食べたかったので、タウリン豊富なイカと、繊維たっぷりのしめじで作ってみました。元気出そうでしょう～(^.^)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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