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息子大好き！ごぼうとベーコンの和風炒飯！

時刻(time):2015-09-27 21:49源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

息子大好き！ごぼうとベーコンの和風炒飯！休日の朝食、ランチにいかが？食物繊維＋噛み噛みメニュー♪しっかり食べていっぱい遊ぼう！(お勉強もね！) ﾒｸﾞﾏ材料（２人分

息子大好き！ごぼうとベーコンの和風炒飯！

息子大好き！ごぼうとベーコンの和風炒飯！

休日の朝食、ランチにいかが？
食物繊維＋噛み噛みメニュー♪しっかり食べていっぱい遊ぼう！(お勉強もね！)

材料（２人分）

今回は細め、短めの４本

ベーコン

長いの２枚

ごはん(今回は雑穀米)

300㌘

油

大さじ１

白だし醤油

大さじ１

こしょう

少々

醤油(仕上げ)

適量

青のり又は青ネギなど(トッピング)

適量

1: ごぼうはよく水洗い。皮はむかず、ななめ薄切り。１～２分水につけてあくぬき。ベーコンは千切り。冷やごはんならチンしておく。

2: フライパンに油をしき、水気を切ったごぼうを中火で炒める。１～２分炒めたら、ベーコンを加えてさらに炒める。

3: こしょうと白だし醤油を加えてしっかり味付け。そこへ温かいごはんを加え、パラパラになるまでよく炒める。

4: 仕上げに醤油を加え、香ばしく炒める。味をみて醤油の量を加減してください。器に盛り、青みをトッピングして完成♪

5: 追加***しめじ入りで作ってみました♪こちらも美味しかったのでおすすめ♪しめじもごぼうと一緒に美味しく炒めて下さい♪

コツ・ポイント

ごはんを加える前に、ごぼうにしっかり味付け！だし醤油がなければ、本だしやめんつゆで代用できます。こしょうと仕上げの醤油は少量でも入れてください！風味が加わっておいしくなります！

このレシピの生い立ち

美味しくて、身体に良いアレンジ炒飯を開発中♪息子と一緒に、「次は◯◯入れてみよっか？」と楽しく考えています(*´∀`)♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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