どっしり♬かぼちゃのクランブルケーキ♡

底に敷くクッキーと上のクランブルは市販のもので代用して♬簡単なのに濃厚で食べごたえ抜群♡贈り物にも(๑´ڡ`๑)♡

HM☆sweets

材料（18ｾﾝﾁ丸型）

かぼちゃ

1/4ｹ(250g〜300g)

全卵

L2個

薄力粉

50g

絹豆腐

150g

牛乳

100cc

砂糖

50g〜80g(かぼちゃの甘みで加減してね)

はちみつ

大1

■ 《土台》

ビスケット

100g

バター

50g

■ 《クランブル》

マフィン(市販のもの)

1個〜2個

バター

25g

アーモンドプードル

15g

ビスケット

15g

1: 材料を軽量し、道具を揃えます

2: かぼちゃはレンチン☆で柔らかくしてマッシュしておきます

3: ビスケットを砕いておきます…私は袋に入ったまま手でグリグリしてやります…暇な時にやっておくとよいでしょう…

4: 砕いたビスケットにレンジで溶したバターを混ぜてしっとりさせて下さい

5: オーブンシートを敷いた型に土台のビスケットを入れてスプーン等でぎゅぎゅと押し付けて固め冷蔵庫で冷やしておきます

6: クランブルは砕いたビスケットと細かくちぎったマフィンにアーモンドプードルと溶かしバターを混ぜて冷蔵庫で冷やします

7: オーブンを180℃て45分に設定予熱開始します

8: 大きめのボゥルに全卵を割り入れ混ぜます

9: 砂糖、牛乳、絹豆腐を入れて更に混ぜます
こんな感じになります♬

10: そこに薄力粉を入れて更に混ぜます
粉は振るわなくて良いです(๑•̀ㅁ•́๑)✧

11: 次はマッシュしたかぼちゃとはちみつ、バターを入れて更に混ぜます

12: ここで甘みが足りない様なら砂糖を足して下さい(¯—¯٥)

13: 冷やしておいた型に生地を流し込みます

14: 生地の上にクランブルを乗せて下さい♬

15: オーブンに入れて焼きます♡
途中30分くらいでクランブルが焦げそうならアルミをかぶせて下さいね☆

16: 竹串等で刺してみて生地が付いてこなければ焼き上がりです(*´﹃｀*)

17: こんな感じになります…♡

18: ※かぼちゃのレンチンとビスケットを砕くのは時間のある時にやっておくと良いです(๑•̀ㅂ•́)و✧

19: ※かぼちゃは増量するととても濃厚になります♬
量は調整して下さい♡

20: ※土台とクランブル無しでもどちらかだけでも作れます♬
それだと只のかぼちゃケーキになりますが、それはそれで美味しぃです♡

21: ※クランブルはビスケット無しならマフィンを2個使うと良いでしょう！マフィン無しならビスケットを2倍〜3倍に♬

22: ※はちみつは無くても良いです

23: ※焼き時間や温度は調整して下さいね٩(๑´0`๑)۶

コツ・ポイント

生地に豆腐を使うのでしっとりどっしりとした感じに仕上がりますლ(´ڡ`ლ)
大変そぅに見えますが土台とクランブルを作って冷凍庫でひやしたら、材料揃えてボゥルに混ぜ込んでいくだけなので…実は簡単レシピです٩(๑`^´๑)۶

このレシピの生い立ち

作り始めはただのかぼちゃケーキだったのですが…贈り物用に見栄えのする形にしたくて底と天面にひと手間かけてみたらとても良い感じに仕上がりました•̀.̫•́✧

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

どっしり♬かぼちゃのクランブルケーキ♡

どっしり♬かぼちゃのクランブルケーキ♡

材料 （18ｾﾝﾁ丸型）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（18ｾﾝﾁ丸型）