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メープル入り黒ゴマ白玉

時刻(time):2015-09-29 08:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
メープル入り黒ゴマ白玉 日本茶のお供に NAGANO久留米 材料 (1人分) 白玉粉 団子粉でもOK 大さじ5 水 適量 メープルシロップ 小さじ1 黒ゴマ 大さじ1 1/2 グラニュー糖 小さじ2 1 すり


メープル入り黒ゴマ白玉

メープル入り黒ゴマ白玉
日本茶のお供に

材料 (1人分)

白玉粉 団子粉でもOK
        大さじ5
        適量
メープルシロップ
        小さじ1
黒ゴマ
        大さじ1 1/2
グラニュー糖
        小さじ2

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すり鉢で黒ゴマを
7割がた擦って下さい

ゴマのプチプチ感を残すため

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グラニユー糖を加え混ぜてね

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白玉粉にメープルシロップを加え

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少量の水を加えながら混ぜ 耳たぶの硬さにして下さい

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五等分に丸め
凹ましてね

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熱湯で1~2分
浮き上がったらOKよん♡

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冷水で冷ましてね

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清潔なビニール袋に擦ったゴマを入れ

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水気を切った白玉を投入

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袋の口を閉めて
振って下さい

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こんな風になります

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器に盛って下さい

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黒ゴマとメープルシロップが中々減らないので
白玉に使ってみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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