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お弁当に！とりひき肉のチーズ一口焼き

時刻(time):2015-10-02 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に！とりひき肉のチーズ一口焼き お弁当用に、やや濃い目の味付けですがソースがいらないので便利です。チーズが味、食感のポイントです☆ michikusa3 材料 （2人前） 鶏ひき

お弁当に！とりひき肉のチーズ一口焼き

お弁当に！とりひき肉のチーズ一口焼き
お弁当用に、やや濃い目の味付けですがソースがいらないので便利です。チーズが味、食感のポイントです☆

材料 （2人前）

鶏ひき肉（胸、ももお好みで）
        約120ｇ
★塩
        小さじ1/2
★胡椒
        少々
★牛乳
        大さじ1
スライスチーズ(とろけるタイプ)
        1枚
油
        大さじ1

1

ボールに、挽肉、★を入れ牛乳が馴染むまで混ぜる。チーズを1㌢くらいにちぎりながら入れて混ぜる

2

小さじ1強に（6個分）なんとなく丸く分けておく（キッチリ丸くなくてよい）

3

フライパンを熱し、油をひき弱火にし、2を落とすように入れヘラなどで軽く潰す。全て入れたら中火にして、約2分焼く

4

裏面も約2分焼く。
ペーパータオルを敷いた皿に取る。（油が滲む為）
※大きさ、火加減により加熱時間は目安にして下さい。

コツ・ポイント

◎少ない油で揚げ焼きにする為に、フライパンを傾けるなどして入れ始めは（裏返す時も）油に浸ってる状態にして下さい◎作り方3で、厚さ1㌢くらいにすると火の通りも良いです◎チーズは切れてるプロセスチーズなどでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

醤油ベースではない、お弁当のおかずをと思い考えてみました。ソースをかけなくても良いように、濃い目の味にする為、チーズを混ぜ込みアクセントにしました。表面がカリカリして食感も良くなりました。
ぜひ、作ってみて下さい。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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