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型いらず！簡単イングリッシュマフィン♡

時刻(time):2015-10-12 08:20源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
型いらず！簡単イングリッシュマフィン♡ 型が無くたって一工夫でできちゃう♡そのままでも！サンドイッチでも！コーンたっぷり！はちみつ効果でふんわり♡捏ねはHBで！ ゆう

型いらず！簡単イングリッシュマフィン♡

型いらず！簡単イングリッシュマフィン♡
型が無くたって一工夫でできちゃう♡そのままでも！サンドイッチでも！コーンたっぷり！はちみつ効果でふんわり♡捏ねはHBで！

材料 （6個＋プチパン2個）

強力粉
        ２００ｇ
薄力粉
        ５０ｇ
コーングリッツ
        ５０ｇ
はちみつ
        ２０ｇ
塩
        ３ｇ
バター
        ２０ｇ
牛乳
        ２００ｃｃ
ドライイースト
        ４ｇ
レーズンまたはコーン（お好みで）
        ケースに入るだけ

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パンケースに材料をセットし、パン生地コース、レーズンありでスタート！イースト、レーズンは所定の場所へ。

2

写真

打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、８等分して丸めなおす。15分ベンチタイム。

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写真

ガス抜きし、丸めなおす。天板に押さえ気味にして並べる。約2倍になるまで二次発酵。広がるので天板1枚に6個位がいいです。

4

写真

コーングリッツ（分量外）をふり、オーブンシートを被せ、その上に天板を乗せる。

5

写真

２００℃に予熱したオーブンに重ねたまま入れ、１５分焼成して完成！

6

写真

ID3221790
食パン成型のアレンジです！

7

写真

コツ・ポイント

天板は軽く重ねてください！ここでギュッと潰さないでね！

このレシピの生い立ち

朝食にサンドイッチ用にマフィン成型しました！食パンレシピの応用です！
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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