豚肉は塩こしょうで下味をつけておきます
長ネギは2cmくらいに切ります細いときは そのまま 太いときは 縦に半分に切ってさしています
つまようじに 長ネギ→豚肉→長ネギの順にさします
小麦粉→玉子→パン粉の順に衣をつけます
お肉に火が通るように中火できつね色になるまで揚げたら出来上がりです!