舞茸とごぼうの炊き込みごはん♪

舞茸をはじめ、旨みたっぷりな食材で炊き込みました♪危険！いくらでも食べれちゃいます！笑。冷めても美味◎おにぎりにしても♪

sachi825

材料（お米2合分）

お米

2合

☆茅乃舎のだし

1袋

☆こんぶ茶

小さじ2杯

☆酒

大さじ1杯

☆醤油

大さじ1杯

水

適量

舞茸

100g

ごぼう

1/2本

人参

3㎝

ごま油

小さじ1杯

■ トッピング用

万能ねぎ(小口切り)

1本分

1: お米を研いで30分水に浸水させた後、ざるに上げて水気を切り、炊飯器に入れ、☆の調味料を加える

2: 1に水を2合の目盛りまで注ぐ（炊き込みご飯の機能が付いた炊飯器は、炊き込みご飯の目盛りまで水を注ぐ）

3: ささがきごぼう・人参の千切り、ほぐした舞茸・ごま油を加え、炊き込みご飯の機能（なければ普通に）で炊く

4: 炊き上がったら茶碗によそい、万能ネギを振ったら、出来上がり！

5: 冷めても美味しいので、おにぎりにしても美味です◎

6: 2015/10/11「炊き込み御飯」のカテゴリに掲載されました♪

コツ・ポイント

茅乃舎のだしは、袋を破って加えます！
茅乃舎のだしがない時は、だし汁（和風顆粒だし＋水でもOK）を2合の目盛りまで注いで下さい。

ごぼうの旨みを生かしたいので、あえてささがきにした後、水に晒さずに使います！

このレシピの生い立ち

舞茸の炊き込みご飯が食べたかったので♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

舞茸とごぼうの炊き込みごはん♪

舞茸とごぼうの炊き込みごはん♪

材料 （お米2合分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（お米2合分）