パン生地をＨＢか捏ね器で１次発酵までお任せする。
レシピID：1294312
を使います。このレシピでは生地の半分使用。

生地作り～１次発酵、またはベンチタイムの間に、具材の準備をする。
餅は、１枚を４等分に切って１２枚にする。

板チョコは６等分に割っておく。暑くて溶けそうな時期は冷蔵庫で待機。

生地の一次発酵が終わったら・・

今回はレシピID：1294312
の生地の半量を使います。６等分する。

６等分したら綺麗に丸めなおし、乾燥防止にふんわりとラップをかけて、室温で１３～１５分ほどベンチタイムを取る。

板チョコ→餅→あずき→餅の順に乗せていく。

生地を外から引っ張ってくるようにして包んできっちり閉じる。餅が長方形なので自然と楕円形になりますｗ

シートを敷いた天板に、閉じ目を下にして、間をあけて並べる。

二次発酵が終了したら取り出して、オーブンを１８０度に予熱する。

卵を溶きほぐして、刷毛で生地に塗り、お好みでトッピングのゴマや、ケシの実を適量ふりかける。

予熱が完了したオーブン１８０度で２０分ほど、きつね色になるまで焼く。
焼き上がったらケーキクーラーに乗せる。

とろけたチョコ、餅、あずきがとろ～んともち～っと伸びて甘くて美味しいです♡

薄切りスライス餅は、スーパーの切り餅コーナーに大体置いてあります。

同じく薄切りスライス餅を使って、惣菜パン。
ID : 3414124
残り半分のパン生地はこのパンになりました。