りんごは芯を取り5mm辺の角切りにし、シナモンと一緒にココナッツオイルで透明になるまで炒める。

カシューナッツは3時間ほど浸水したのちに、よくすすぐ。

ナッツクリームの材料をフードプロセッサーに入れ、クリーム状になるまで粉砕する。