ニンニクは皮をむき、魚肉ソーセージとネギは竹串に刺しやすい大きさに切る。
魚肉ソーセージとネギとニンニクを竹串に刺して塩胡椒をふりかける。
オーブンか魚焼きグリルかフライパンで焼き色が付くまで焼いて出来上がり。