パン生地の材料をHBのパンケースに入れて生地を作る。(一次発酵までおまかせ)
フィリングの★の材料をはかり、混ぜ合わせておく。
軽く打ち粉をした台に、①の生地を取り出し、ガス抜きして丸く形を整え、絞った濡れぶきんをかけてベンチタイムを20分とる。
打ち粉をし、手で押さえながらめん棒などで生地を約25cmの正方形に伸ばす。
そこへ、周りを2cmほど残してマーガリンを全体に塗る。②のパウダーをマーガリンの上にかける。
手前からくるくると巻き、巻き終わりは指で馴染ませておく。
スケッパーなどで、2.5cmほどに切る。
天板にアルミカップをのせ、その上に⑦をのせて、40℃のオーブンで約40分発酵させ、膨らんだら取り出す。
オーブンを190℃に予熱し、約15分焼く。
アイシングの材料をよく混ぜ合わせる。*牛乳の量でお好みの固さにしてください。
パンが冷めたら、アイシングを上から細くかけて完成。*今回は、大きめのマフィン型に入れて焼きました。