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簡単！チキンとアボカドのオープンサンド

時刻(time):2015-10-19 08:15源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！チキンとアボカドのオープンサンド朝食にささっと作れて、オシャレでちょっぴり豪華。今回はバケットですが、食パン、イングリッシュマフィンでも◎なんです♪ りゅん

簡単！チキンとアボカドのオープンサンド

簡単！チキンとアボカドのオープンサンド

朝食にささっと作れて、オシャレでちょっぴり豪華。今回はバケットですが、食パン、イングリッシュマフィンでも◎なんです♪

材料（2人分）

バケット（お好きなパンでも）

1/3本

鳥ムネ肉

50g

1/2コ

■ マスタードソース

粒マスタード

大さじ1

マヨネーズ

大さじ1

■ 仕上げ

パルメザンチーズ

適量

ブラックペッパー

適量

1: 今回はバケットで。食パンでもとっても美味しいです。

2: バケットを厚みが半分になるようにカットします。バケットは焼いても焼かなくても。お好みで。

3: 鳥ムネ肉を2mm〜3mm位に薄めに削ぎ切りし、塩コショウする。

4: フライパンに油をひき、ムネ肉をソテーします。ソテーしてる間に、粒マスタードとマヨネーズを混ぜ合わせておく。

5: アボカドを68等分にくし切りにします。

6: ムネ肉が焼けたらパンの上にのせ、マスタードソース、アボカド、パルメザンチーズ、ペッパーをふって完成！

コツ・ポイント

ムネ肉を焼きすぎると固くなるので、裏返してすぐに火を止めて余熱で火を通したり、工夫してみてください。

このレシピの生い立ち

半分しか使わなかったアボカドの消化に。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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