簡単にできる♪チキンのテリーヌ

時刻(time):2015-10-22 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
簡単にできる♪チキンのテリーヌ 簡単なのに、ちょっとオシャレなご馳走です! 材料を全てミキサーにかけ、蒸すだけ♪ きゃめまま 材料 (鶏胸肉2枚分) 鶏胸肉 2枚 生クリーム


簡単にできる♪チキンのテリーヌ

簡単にできる♪チキンのテリーヌ
簡単なのに、ちょっとオシャレなご馳走です!
材料を全てミキサーにかけ、蒸すだけ♪

材料 (鶏胸肉2枚分)

鶏胸肉
        2枚
生クリーム(タカナシ特選北海道純生クリーム35)
        100cc
チーズ(プロセスチーズ)
        100㌘ほど
        1/4
卵白
        1コ分
コンソメスープ
        50~100cc
塩こしょう
        適量

1

鶏胸肉の皮を取り除き、こまかく切る。

2

たまねぎをみじん切りにする。

3

チーズ以外の材料全てをミキサーにかける。 フードプロセッサーがあれば便利ですね~

4

型に油を塗って、ミキサーにかけたものを流し入れ チーズをところどころに入れる。

5

蒸し器で20分ほど蒸す。中まで 固まっていればOK! 冷やしてからカットする。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがないのでミキサーでやってます!
その場合、しっかり皮を取り除くこと。
水分がある程度ないとまわらないので、加減を見て 生クリームやスープを足します。 足しすぎに注意! まわるギリギリの量で。

このレシピの生い立ち

毎年クリスマスやお正月、ちょっとしたパーティーのときに作ります。
作りおきができるのでとっても便利です。
鶏肉のかわりに、サーモンやハムでもできますよ♪
ハムで作る場合は、卵白は入れないで ゼラチンで固めます。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
------分隔线----------------------------